昼食献立6人分の無料サンプルをお送りします。
しかも、万全の禁止食対応!副菜まで対応が可能です。
「らくらく御膳」は大パック(5人分)と小パック(1人分)をご用意しております。無駄のない発注でロスを出しません!
賞味期限は製造日から1年間。使い切れなかった食材は、非常食としてお使いいただけます。
利用者が食事を楽しみにしていただけるように、種類が豊富で多彩な行事食をご用意しています。行事食は通常価格でご提供いたします。
また施設で献立を決定できる特別食もご用意しています。
メゾン・二宮
らくらく御膳は、冷凍食材を解凍(湯せん)して盛り付けるだけの2ステップで簡単調理。1人1時間に30~50食の準備が可能です。調理経験のないスタッフでも禁止食ややわらか食にも対応できます。厨房も必要ありません。 提供前の人員を最小限にでき、適温提供を実現します。
料金は朝昼夕3食630円~の定額制です。材料費や委託費の高騰はもう心配ありません。
厨房での調理が必要ないため、光熱費や厨房設備費も削減。そして、調理の手間もないため人件費も削減できます。
冷凍食材だから1年保管可能。食材の無駄がありません。
< 調理コストに関する気になるデータ >
「現在の物価や水道光熱費の高騰を受けて、今後の事業継続についてどう感じているか」のアンケートに約3割の施設が「このまま続けば、数年で事業の廃止や倒産に至る可能性がある」と回答。
これら介護業界における影響の課題対策に、らくらく御膳は最適です。
らくらく御膳は、厨房での調理が必要ないため、調理工程での光熱費を削減。また、らくらく御膳は定額制のため材料費の高騰も心配ありません。
毎日変わる献立と通常価格で提供する行事食で利用者を飽きさせません。さらに、施設様を交えた給食会議を毎月開催して献立を改善し美味しさを追求。「残食が減った」と嬉しい声をいただいています。
そして、常食とリンクした多彩な食形態もらくらく御膳の特徴です。
らくらく御膳を導入することで、献立ソフト「menu pilot(メニューパイロット)がご利用いただけます。
クラウドサービスのため、簡単に導入でき、どこからでも使えます。
献立管理、栄養管理、発注管理、食事箋管理など様々な給食業務に対応でき、施設の栄養給食業務の負担を軽減します。
献立作成から製造・発送・配送までの全てを国内で自社対応。
HACCPに基づいた衛生管理の自社工場のため、徹底した管理のもとでの作業となり安心、安全をご提供。
厳選された食材を使用し、日々の品質改良により高いご満足もご提供。
生産力増強のため2019年6月より新工場を稼働。より多くのニーズにお応えできます。
きざみ食やミキサー食で食事の嚥下対応をしていましたが、「らくらく御膳」に切り替えたところ、口腔内の残留物が残ってなく、時間も短縮でき喫食者、介護スタッフも助かっています。
とっても優しい味の食事で、利用者の方もとっても喜んでおられます。献立も豊富で、見た目もよく残食が極端に減りました。
個食パックがあり、未開封のパックは冷凍保存で保管しています。賞味期限も長いので、急な食数増加などに重宝しています。
こちらの要望にいつも答えてくださり、大変助かっております。バランスの取れた高齢者向けの味付けの食事に大変満足しております。
特に1月は「おせち盛り」と言う特別食が通常価格と言うことで非常に驚きました
オシャレなメニューがあったり、入居者様が食べやすい大きさや、やわらかさで、有難いです。