老人ホーム施設向け完全調理済み食材らくらく御膳 - 高齢者施設専用配食・宅配サービス／給食110番！

らくらく御膳では、やわらか食・ムース食・きざみ食に対応しています。
これらの形態食は常食とリンクしているため、利用者の皆様が同じ献立を楽しめるのです。実際に利用者様から「みんなと同じ献立で、食事時間が楽しい」というお声も届いています。
噛む力の弱くなった方にも常食と同じ献立を提供できるのは、職員にとっても嬉しいポイントです。
なお、独自の調理法によって、少ない量でも栄養価が高く、形態食でも常食と変わらない美味しさを実現しています。

口腔ケアで残渣が全く無くて驚きました

きざみ食やミキサー食で食事の嚥下対応をしていましたが、「らくらく御膳」に切り替えたところ、口腔内の残留物が残ってなく、時間も短縮でき喫食者、介護スタッフも助かっています。

特別養護老人ホーム
徳島県　U様

評判通り美味しい！残食が減りました

とっても優しい味の食事で、利用者の方もとっても喜んでおられます。献立も豊富で、見た目もよく残食が極端に減りました。

特別養護老人ホーム
千葉県　Ｗ様

個食パックでロスが無いのがいいですね！

個食パックがあり、未開封のパックは冷凍保存で保管しています。賞味期限も長いので、急な食数増加などに重宝しています。

サービス付き高齢者向け住宅
大阪府　Ｍ様

バランスの取れた高齢者向けの味付けの食事に満足

こちらの要望にいつも答えてくださり、大変助かっております。バランスの取れた高齢者向けの味付けの食事に大変満足しております。

グループホーム
宮崎県　Ｋ様

通常価格で行事食の提供がうれしい

特に1月は「おせち盛り」と言う特別食が通常価格と言うことで非常に驚きました。

有料老人ホーム
神奈川県　Y様

食べやすい大きさや、柔らかさです

オシャレなメニューがあったり、入居者様が食べやすい大きさや、やわらかさで、有難いです。

サービス付き高齢者向け住宅
山口県　Ｋ様

らくらく御膳導入前はどんなことでお悩みでしたか？

らくらく御膳導入前は、他の食品製造業者を利用していましたが、食事形態の硬さ（軟菜・ムースなど軟らかい食事形態）や量が不安定でした。また納品ミスや連絡の遅れなど、改善を依頼してもなかなか改善されず、良い信頼関係が築けませんでした。

らくらく御膳導入後にどのような改善が見られましたか？

月に一度のミーティングの実施。
こちらからの要望や相談に応えようとしてくれる姿勢に感謝と信頼をしています。月に1度特別食の提供や昼食の選択食の提供、その他発注や帳票類の問い合わせや食事についての問題点等、毎月コミュニケーションが取れているので共通認識が出来ており、日々良いものにしようという意識の中で食事提供が出来ています。また任せられるという信頼から給食業務が以前より軽減し、お客様への業務（栄養ケアマネジメント、経口維持など）に重点を置いて仕事が出来るようになっています。加算や新たな取り組みなど施設サービスの質の向上も必須な中、大変助かっています。
ムース食の栄養価アップ。
施設では、特養ということもあり、介護度が高くムース食の利用者が約3割います。以前までは、ムース食は加水し、加工して作っているため量の割に栄養価が低く、補助食品等に頼っていたが、アイサービスのムース食に変わったことで食事での栄養確保が出来るようになり、補助食品の使用を大幅に減らす事が出来ました。
それに伴い、お客様の栄養状態の改善に繋がっています。少ない量での栄養摂取が出来るようになったことで、褥瘡発生リスクの低下（褥瘡完治日数の短縮）、誤嚥性肺炎や尿路感染の発症低下の一つだと考えています。
アイサービスの企業努力に日々助けられています。これから食材や光熱費の高騰が続いていく中で頭一つ抜けているムース食のように、栄養価の高くこちらの求めている商品の開発等これからも期待しております。
高齢者施設での課題は、低栄養、便秘、骨密度の低下があると思います。施設入所の多くのお客様が便秘に悩まされ、下剤などを使用し、排便コントロールをしています。
食事では食物繊維が便秘に効果があると考えられていますが、なかなか目標量に達することが難しく課題になっております。また骨密度も当施設で測定した際に、多くのお客様が低値であることが分かりました。食事でのカルシウムも食物繊維同様、なかなか目標量に達することが難しい栄養素です。
現代では、カルシウム付加の食品や食物繊維を付加できる商品等数多くありますが、施設単位での導入の際は、どうしてもコストもかかり、一部のお客様に導入する事が可能でも全食事に導入するのはなかなかハードルが高い現状になっています。
今後、アイサービスと連携を深めながら、どの施設でも課題になっているたんぱく質・食物繊維・カルシウムについて取り組んでいけたらと考えております。今後とも両者の目線で質の高い食事の提供を目指していきたいと思っております。

昼食献立６人分の無料サンプルをお送りします。
ご希望の型には常食とリンクしたやわらか食・ムース食もお付けします。
（お申し込み後、2営業日以内に発送いたします）
この機会に、食材の調理の簡便さ、料理の味をご確認ください。

お問い合わせの方はこちらからお願いいたします。

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【受付時間】９：００～１８：００
【担当者】　森永・子迫
※「らくらく御膳」サンプル申し込みとお伝えください。

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アイサービス株式会社（以下弊社、という）は、高齢者向けの配食を主なサービスとし、その中で個人情報をはじめとする様々な情報を取り扱っております。
弊社は、個人情報の取扱いに関する法令、国が定める指針その他の規範を遵守し、個人情報保護に関する重要性と社会性を十分認識した上で、弊社独自の「個人情報保護に関するガイドライン」を設定し、以下の取り組みを実施します。

今後、個人情報の適切な取扱を実行し、個人情報を守り、継続的改善に取り組みます。

アイサービス株式会社の個人情報保護に関するガイドライン

個人情報について、管理責任者を設置し、適切な管理を講じます。
事業上必要な範囲に限定して、適切な手段で個人情報を収集し、その収集時には、収集と利用目的、お客様に対する窓口を明確にします。
個人情報は、法律に基づく命令等を除いて、収集時に承諾を得た範囲外の利用、第三者への提供、開示等はいたしません。
個人情報への不正アクセス、個人情報の紛失、破壊、改ざん及び漏洩等、個人情報に関するリスクに対しては、社内規程を整備し、是正するための合理的な安全対策を講じます。
委託された業務に含まれる個人情報は、利用する目的と範囲、本人の同意内容を確認した上で利用・管理します。また個人情報を取り扱う業務を他の企業に委託する場合も、適切な契約や指導、管理をします。
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